【分析】2020年10月牛奶市场价格及供需形势预测分析：国内奶粉零售价上涨

来源： 中商情报网 2020-11-05

国内市场，乳品消费市场逐步恢复，生鲜乳库存处于近年来高位，乳企继续促销去库存，预计乳制品销量将持续回升，叠加饲料原料价格上涨推动，预计国内生鲜乳价格将逐步企稳。

国际市场，新冠疫情下全球经济衰退，对全球乳制品中长期消费有所抑制，在供给充足的情况下，预计后期国际乳制品价格的涨幅将趋缓。　

　

（一）生鲜乳收购价继续保持小幅上涨。

　　随着中秋、国情等节日对乳制品市场需求拉动，同时玉米、苜蓿等饲料成本上涨推动等多重因素的影响，国内生鲜乳收购价继续上涨。9月份，奶业主产省生鲜乳收购均价每公斤3.84元，环比涨3.5%，同比涨3.8%。

（二）国内鲜奶零售价环比略涨同比持平。　

据中国价格信息网监测，9月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.38元，环比涨0.2%，同比持平。其中，袋装鲜奶每斤4.98元，环比涨0.4%，同比涨0.8%；盒装鲜奶每斤5.78元，环比持平，同比跌0.7%。　

（三）国内奶粉零售价环比同比均上涨。　

据中国价格信息网监测，9月份，全国监测城市奶粉平均零售价格每斤110.81元，环比涨1.1%，同比涨3.0%。其中，进口奶粉每斤130.25元，环比涨1.2%，同比涨3.6%；国产奶粉每斤91.37元，环比涨1.0%，同比涨2.1%。　

（四）1-8月累计，乳制品进口量额均小幅增加。　

据海关统计，8月份，我国乳制品进口量26.23万吨，环比减9.7%，同比增6.2%；进口额9.15亿美元，环比减10.5%，同比减5.6%。出口量0.36万吨，环比减2.6%，同比减23.0%；出口额0.16亿美元，环比增6.5%，同比减58.6%。其中，进口液态奶9.79万吨，环比增3.6%，同比增30.0%；鲜奶9.46万吨，环比增3.5%，同比增30.9%；酸奶0.33万吨，环比增5.3%，同比增8.4%；乳清粉5.58万吨，环比减12.8%，同比增22.4%；奶油0.83万吨，环比减25.7%，同比增5.3%；乳酪1.04万吨，环比减35.3%，同比减20.5%；原料奶粉5.81万吨，环比减20.2%，同比减15.3%；婴幼儿配方奶粉2.94万吨，环比减0.1%，同比减13.1%。 　

1-8月累计，我国乳制品进口量214.10万吨，同比增6.2%；进口额78.71亿美元，同比增3.6%。出口量3.65万吨，同比增2.4%；出口额1.63亿美元，同比增42.9%。其中，进口液态奶63.17万吨，同比增6.0%；鲜奶60.92万吨，同比增6.5%；酸奶2.25万吨，同比减5.1%；乳清粉39.47万吨，同比增34.7%；奶油8.50万吨，同比增40.4%；乳酪8.87万吨，同比增10.5%；原料奶粉70.35万吨，同比减4.0%；婴幼儿配方奶粉22.31万吨，同比减3.8%。　

（五）鲜奶到岸价环比下跌，奶粉到岸价环比略涨。　

8月份，鲜奶到岸价每吨8353元，环比跌14.0%，同比跌4.8%；奶粉到岸价每吨为22301元，环比涨0.1%，同比跌1.8%。8月份，奶粉国内外价差为8419元，与2019年8月相比扩大2084元。　

（六）国际主要乳制品批发价格环比下跌。　

疫情期间，各国采取措施积极应对供需失衡造成的乳制品市场价格动荡，例如欧盟实施乳制品收储计划、美国给予巨额补贴；另一方面，很多国家疫情防控，使餐饮渠道受到很大影响，导致烘焙行业黄油用量减少，黄油价格持续大幅下跌。据英国环境、食物与农村事务部统计数据显示，8月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为3614美元、2478美元、3330美元和4091美元，环比分别跌5.5%、涨0.9%、跌1.9%和跌14.4%，同比分别跌17.9%、涨2.7%、跌1.5%和涨2.4%。　

（七）预计国内生鲜乳收购价将逐步企稳，国际乳制品价格涨幅趋缓。　

国内市场，1-8月我国生鲜乳产量持续增长，同比增14.3%；奶牛存栏量持续增加，同比增7.5%；同时，乳制品消费市场逐步恢复，截至8月份，液态乳品累计销售总量达1069.47万吨，同比增0.4%。国内产量与进口双增长，乳制品销量持续回升，叠加玉米、苜蓿等饲料原料价格上涨，在需求拉动和成本推动下，预计国内生鲜乳价格将逐步企稳。国际市场，生鲜乳供给继续保持充足，1-8月累计，欧盟、美国和澳大利亚等主产区生鲜乳产量分别增长1.9%、1.8%和5.1%，新冠肺炎疫情下全球经济衰退，较高的失业率和经济的低速发展对全球乳制品中长期消费有所抑制；9月份，全球乳制品拍卖平台（GDT）两次拍卖价格分别下跌1.0%、上涨3.6%，显示市场主体对未来六个月的价格走势信心增强。总体来看，在供给充足的情况下，预计后期国际乳制品价格的涨幅将趋缓。